Aroma naturale Flor de saúco

El extracto de Flor de Saúco es un aroma sumamente fino, sutil y perfumado.Las flores de Saúco se usan principalmente en la cocina para aromatizar helados, cremas, hacer jarabes caseros, limonadas, tisanas...

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Nuestro Aroma Natural de Flor de Saúco reemplaza favorablemente a las flores frescas de las cuales se necesita una gran cantidad para poder extraer el sabor. Se puede utilizar sin moderación en una natilla, galletas de mantequilla, en una crema inglesa para las claras de huevos batidas a punto de nieve, e igualmente sobre un requesón, yogurts, al igual que para la confitería: caramelos y azúcares caramelizados.

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Y por qué no para aromatizar sutilmente un kéfir de limón ó de jengibre. Una idea: aromatice también, de acuerdo a su gusto, las Cervezas, Claras, Cidras, Champagne... (Aroma sin alcohol que va bien con las cervezas sin alcohol) ó elabore una soda casera aromatizando el agua gaseosa (embotellada ó hecha en casa)